飞灰混炼机的稳定性是评估其性能的重要指标之一。稳定性好的飞灰混炼机能够确保长时间连续运行的稳定性和可靠性，减少设备故障和维护成本，提高生产效率。

要评估飞灰混炼机的稳定性，可以从以下几个方面进行考虑：

设备结构：飞灰混炼机的结构应该紧凑、合理，各个部件之间的连接应该牢固可靠，不易出现松动或磨损等问题。同时，设备应该具有良好的密封性能，避免物料泄漏和环境污染。

搅拌效果：飞灰混炼机的主要作用是将飞灰和固化药剂充分混合，因此搅拌效果是评估稳定性的重要指标之一。需要测试设备的搅拌速度和混合均匀度，确保设备能够在短时间内将物料混合均匀。

运行平稳性：飞灰混炼机在运行过程中应该平稳、无振动，避免因设备振动而导致的设备损坏和物料不均匀混合等问题。可以通过实际运行测试来评估设备的运行平稳性。

耐用性：飞灰混炼机需要长时间连续运行，因此设备的耐用性也是评估稳定性的重要指标之一。需要选择质量可靠、耐磨耐用的材料和部件，以提高设备的使用寿命。

售后服务：选择具有良好售后服务的厂家和产品，可以及时解决设备故障和维护问题，确保设备的稳定运行。

综上所述，评估飞灰混炼机的稳定性需要综合考虑设备结构、搅拌效果、运行平稳性、耐用性和售后服务等方面。在实际选择和使用过程中，需要根据实际需求和情况进行综合考虑和评估，选择适合的飞灰混炼机型号和厂家。