飞灰淋洗设备的主要作用是去除飞灰中的有害物质，降低其对环境和人类健康的影响。

具体来说，飞灰淋洗设备可以将飞灰中的有害物质溶解到水或溶液中，通过化学反应将其转化为无害或低毒性的物质。这样，飞灰中的有害物质可以被有效地去除，从而减少对环境和人类健康的危害。

此外，飞灰淋洗设备还可以将处理后的飞灰进行回收利用，提高资源的利用率。同时，该设备还可以减少飞灰对设备的堵塞和腐蚀，延长设备的使用寿命。

总之，飞灰淋洗设备是一种有效的飞灰处理设备，可以降低飞灰对环境和人类健康的危害，同时提高资源的利用率和保护设备。