垃圾焚烧残渣处理设备在垃圾处理过程中起着至关重要的作用，具体表现如下：

回收和再利用：这些设备专门用于处理焚烧炉渣，通过一系列的机械设备和分拣系统，可以将炉渣中的有用物质如金属、玻璃等进行分类和回收利用，减少资源浪费，实现循环利用。

环境保护：除了有用物质的回收外，这些设备还可以对炉渣中的有害物质如有害金属、化学废液等进行分类和处理，降低对环境的污染。它们通过高温气化技术，将垃圾和废渣在闭合空间内进行燃烧，产生高温和压力，从而将有机物质转化成合成气和炉渣，既减少了垃圾和废渣对环境的污染，又产生了可再生能源和资源。

改善处理条件：垃圾焚烧炉配备的消烟除臭装置可以彻底清除烟气中的灰尘、酸性气体、二恶英、重金属等有害物质，真正做到“资源化、无害化、减量化、自由化”，改善填埋和焚烧厂的处理条件，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。

提升生活和工作环境：对于居民而言，垃圾焚烧残渣处理设备可以减少厨房、特别是存放垃圾箱的柜子的臭气，减少滋生蟑螂、细菌的可能性，使排出的垃圾变得轻松、干净，有助于维护楼梯间及居住区的卫生环境。对于卫生部门和物业管理而言，这些设备可以改善卫生设施工作环境，有效地减少垃圾产出，减少垃圾收运过程产生二次污染，降低垃圾处理的难度和费用。

减轻劳动强度和提高效率：整套垃圾处理设备全部采用水压机作为动力装置，无噪音，零污染，并且大大减轻了操作人员的劳动强度。同时，垃圾箱采用独特的工艺技术，在垃圾焚烧全过程中，提升了抛、挤钢液的姿势，合理地降低了钢水随渣的产生，很大地减少了废钢的消耗和废钢的装运。

总的来说，垃圾焚烧残渣处理设备在垃圾处理过程中发挥着重要作用，有助于实现垃圾的资源化、无害化和减量化处理，提升生活和工作环境质量，减轻操作人员的劳动强度，并产生经济效益和社会效益。