飞灰固化处理设备的目的是将含有有毒有害物质的飞灰转化为无害的固体物质，以达到环境保护的目的。具体来说，飞灰固化处理设备的作用包括：

将飞灰中的有害物质通过固化剂的作用进行固定和稳定化，防止这些有害物质在环境中释放和扩散，从而避免对环境和人类健康造成危害。

将飞灰转化为一种稳定的、不易分解的固体物质，以便于后续的安全处置和资源化利用。固化后的飞灰可以作为建筑材料、填充材料等用于各种领域，实现废物的资源化利用。

飞灰固化处理设备还可以提高废物处理的效率和处理能力，减少废物的体积和重量，降低运输和处置的成本。

综上所述，飞灰固化处理设备的目的是实现废物的无害化、减量化和资源化，保护环境并促进可持续发展。