建筑垃圾处理设备的应用场景非常广泛，主要包括以下几个方面：

建筑工地：建筑工地产生大量的建筑垃圾，如废混凝土、废砖、废木料等。这些垃圾可以经过建筑垃圾处理设备破碎、分类和压缩后，转化为再生资源进行利用。

城市环境整治：城市环境整治中需要对老旧建筑进行拆除，产生大量的建筑垃圾。这些垃圾可以通过建筑垃圾处理设备进行处理，实现资源化利用或填埋处理。

道路维修和建设：道路维修和建设中会产生大量的废旧沥青、混凝土等建筑垃圾。这些垃圾可以通过建筑垃圾处理设备进行破碎和分类处理，转化为再生沥青和再生混凝土等建筑材料。

矿山开采：矿山开采中会产生大量的废石和废土，这些废料可以通过建筑垃圾处理设备进行破碎和压缩，制成矿山回填料或再生骨料等。

建筑工程教育领域：建筑垃圾处理设备也可以应用于建筑工程教育领域，为学生和教师提供实践操作的机会，了解建筑垃圾的再生利用过程和技术。

综上所述，建筑垃圾处理设备的应用场景非常广泛，包括建筑工地、城市环境整治、道路维修和建设、矿山开采以及建筑工程教育领域等。这些应用场景可以有效地促进建筑垃圾的减量化、资源化和无害化处理，提高环境质量和社会效益。