垃圾焚烧残渣处置设备的工艺流程主要包括以下步骤：

残渣输送：将残渣从焚烧炉中输送出来，进入残渣处理设备。

破碎：将大块的残渣破碎成小块，以便进行后续处理。

筛选：通过筛选设备将残渣中的可回收物质（如金属、玻璃等）分离出来，以便进行回收利用。

除尘：通过除尘设备去除残渣中的烟尘和有害气体，确保排放符合环保标准。

固化：将残渣进行固化处理，使其稳定化，减少对环境的危害。常用的固化剂包括水泥、石灰等。

填埋：将固化后的残渣进行填埋处理，确保其不会对环境造成危害。

以上是垃圾焚烧残渣处置设备的工艺流程，具体流程可能会因不同的设备和工艺而有所差异。