在选择农村垃圾焚烧飞灰固化设备时，需要考虑以下因素：

飞灰的性质：不同地区、不同来源的飞灰性质可能不同，例如化学成分、粒径分布、含水率等。这些因素会影响到固化设备的处理效果和运行成本，因此需要根据具体情况进行选择。

生产工艺要求：农村垃圾焚烧飞灰固化处理的目的可能不同，例如用于填埋、资源化利用等。不同的处理目的需要不同的处理工艺和设备，因此需要根据具体要求进行选择。

设备性能：选择性能稳定、处理效率高的固化设备，能够提高生产效率，降低维护成本。需要考虑设备的处理能力、固化效果、耐磨损和耐腐蚀能力等因素。

厂家实力：选择具有实力的厂家生产的固化设备，能够保证设备的质量和售后服务。需要了解厂家的技术水平、生产规模和业绩等信息。

环保要求：飞灰固化处理设备需要满足环保要求，选择符合环保标准的设备能够避免二次污染。需要关注设备的排放标准和环保认证情况。

综上所述，在选择农村垃圾焚烧飞灰固化设备时，需要根据具体情况综合考虑飞灰性质、生产工艺要求、设备性能、厂家实力和环保要求等因素，并进行实地考察和比较，选择最适合的设备。同时，还需要注意设备的维护保养和升级改造等问题，以保证设备的长期稳定运行。