垃圾焚烧金属炉渣可以通过以下设备进行分选处理：

滚筒筛：将炉渣送入滚筒筛中，利用不同粒径的物料进行分离和筛选。滚筒筛可以将炉渣中的小颗粒、粉末和块状物分离，进一步减轻磁选机的负荷。

磁选机：在炉渣中，磁性金属含量较高，因此磁选机是非常重要的分选设备之一。磁选机可以将炉渣中的磁性金属和非磁性金属分离。

回收机：回收机是一种综合性的分选设备，它可以同时分离多种金属和非金属物质。回收机可以根据不同物质的密度、粒度和磁性等物理特性进行分离和回收。

洗沙回收一体机：洗沙回收一体机是一种可以同时回收和清洗炉渣中沙子和金属的设备。它可以将炉渣中的沙子进行清洗和分离，同时回收其中的金属。

这些设备可以有效地将垃圾焚烧金属炉渣中的金属和非金属物质分离和回收，提高资源利用率，减少环境污染。