焚烧医疗垃圾产生的飞灰固化是指将焚烧过程中产生的灰渣通过特定的处理方法进行固化。以下是一些注意事项：

1. 注意安全：在处理飞灰时，应戴上适当的防护装备，如手套、口罩等，以防止直接接触或吸入有害物质。

2. 选择合适的固化剂：根据医疗垃圾焚烧飞灰的成分和性质，选择适当的固化剂进行固化处理。常用的固化剂包括水泥、石膏等。

3. 控制固化剂用量：固化剂的用量应根据飞灰的含量和固化效果进行控制，避免过量使用造成资源浪费。

4. 混合均匀：将固化剂与飞灰充分混合均匀，确保固化效果良好。

5. 处置安全：固化后的飞灰应妥善存放或处置，避免二次污染。根据当地相关法规和标准，选择合适的方式进行处理，如填埋、焚烧等。

6. 监测和评估：对固化后的飞灰进行监测和评估，确保固化效果符合相关标准和要求。

总之，在进行医疗垃圾焚烧飞灰固化处理时，应注意安全，选择合适的固化剂并控制用量，混合均匀，安全地处置固化后的飞灰，并进行监测和评估。